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開欄語

新年新氣象，新春再出發(fā)。2021年，是中國共產(chǎn)黨成立100周年，是“十四五”開局之年，也是全面建設社會主義現(xiàn)代化國家新征程的開啟之年。

即日起，平潭網(wǎng)推出“新春走基層”專欄，用文字和鏡頭展現(xiàn)新時代下實驗區(qū)人民群眾的生活新面貌、奮斗新姿態(tài)，宣傳全區(qū)上下深入學習貫徹落實黨的十九屆五中全會精神，全力推進經(jīng)濟社會高質量發(fā)展所取得的新成效。

平潭網(wǎng)1月25日訊（融媒體記者 何燕/文 江信恒/攝 實習記者 徐士媛）要問平潭人過年會買什么，或是想了解平潭年夜飯都有啥，那可一定要去城關農(nóng)貿(mào)市場走走，那里是平潭人采買年貨的首選地。昨日，記者就走進位于潭城北路的城關農(nóng)貿(mào)市場，看看今年都有哪些走俏的年貨。

榜上有名：八寶飯、發(fā)糕、平潭魚丸

“依妹，買點八寶飯啊。”剛進市場，一陣吆喝聲吸引了記者的注意。只見攤主陳華華面前擺著兩大盆的八寶飯，粒粒飽滿的糯米，加上切開的紅棗碎，點綴上炒熟的花生米，香氣撲鼻。

據(jù)陳華華介紹，平潭基本上家家戶戶都有過年吃八寶飯的習慣，每到年關，自己一天可以賣出50斤八寶飯。“平潭人講究吃隔年飯和新飯，將八寶飯放在餐桌上就是寓意來年五谷豐登，全家都有‘飯’吃。”她說。

攤主陳華華（左）向市民介紹發(fā)糕

臨近春節(jié)，走俏的還有發(fā)糕。這種平日里不怎么常見的發(fā)糕，現(xiàn)在已經(jīng)陸續(xù)擺在了市場的大小攤位上。在平潭工作的小江是南平人，特地買了份發(fā)糕準備帶回老家給父母嘗嘗，“聽平潭的同事介紹，發(fā)糕一定要在正月初四切開，這樣就預示新一年可以收獲財運，這種習俗很有意思，我買發(fā)糕也是想提前感受一下。”小江說。

此外，平潭魚丸也備受大家喜愛。在市場各家的魚丸店里，魚面、魚撮、魚丸等都極受熱捧。大家既可以在大年三十晚煮上一碗加入平潭酸筍的大雜燴湯，也可在正月初一的平安面中放入平潭魚丸，寓意開啟平平安安的一年。

送禮首選：蝦干、目魚干等干品

海鮮干品一直以來都是平潭市民在新春佳節(jié)走親訪友必備的年貨。

在城關農(nóng)貿(mào)市場，一位已經(jīng)開了十多年海鮮干品店的老板林小青告訴記者，像蝦干、目魚干等都是平潭人過年作為伴手禮的首選，盡管每年的干品都會在年關前漲價，但也擋不住大家采買的熱情。

“現(xiàn)在離過年不到一個月，大部分市民已經(jīng)陸續(xù)開始購置這些年貨了。今年受疫情影響，很多客戶都選擇讓我寄貨，我覺得這個方式挺不錯。”林小青說，除了熟客選擇郵購方式外，還有不少新客主動留下聯(lián)系方式，選擇后續(xù)寄貨。

“現(xiàn)在還處于疫情防控的關鍵時期，我準備提前買好禮品郵寄給親友，確保春節(jié)期間快遞的時效。”市民魏清說。

除了吃和購，連日來街頭和超市的春聯(lián)、中國結等春節(jié)飾品也已陸續(xù)上市，這些火紅喜慶的飾品也為今年春節(jié)增添了濃濃的傳統(tǒng)年味。